การศึกษาใหม่พบความสัมพันธ์แบบผกผันระหว่างการบริโภคเห็ดกับการพัฒนาของมะเร็งต่อมลูกหมากในชายวัยกลางคนและผู้สูงอายุชาวญี่ปุ่น ปัสสาวะ ซึ่งบ่งชี้ว่าการรับประทานเห็ดเป็นประจำ