สำหรับผู้อยู่อาศัยในพื้นที่ที่มีข้อจำกัดในการเข้าถึงอาหารเพื่อสุขภาพ หรือที่เรียกว่าอาหารทะเลทราย มีอุปสรรคมากมายที่ขยายความเสี่ยงต่อสุขภาพของการใช้ชีวิตในพื้นที่เหล่านั้น ความสุข ในทำนองเดียวกัน ความเสี่ยงสำหรับการรับประทานอาหารที่ไม่ดีและการมีน้ำหนักเกิน