การค้นพบนี้ชี้ให้เห็นว่าการกินไข่มากถึงหนึ่งฟองต่อวันอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ไข่เป็นแหล่งอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง แต่ก็มีสารอาหารที่จำเป็นหลายชนิดเช่นกัน มีหลักฐานที่ขัดแย้งกันว่าการบริโภคไข่มีประโยชน์หรือเป็นอันตรายต่อสุขภาพของหัวใจ  เบาหวาน  การศึกษาในปี 2018 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Heart ซึ่งรวมผู้ใหญ่ประมาณครึ่งล้านคนในประเทศจีน พบว่าผู้ที่กินไขทุกวัน (ประมาณหนึ่งฟองต่อวัน) มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดน้อยกว่าผู้ที่กินไข่ไม่บ่อยนัก *. ตอนนี้ เพื่อให้เข้าใจความสัมพันธ์นี้ดีขึ้น ผู้เขียนงานนี้ได้ทำการศึกษาตามประชากร เพื่อสำรวจว่าการบริโภคไข่ส่งผลต่อตัวบ่งชี้สุขภาพหัวใจและหลอดเลือดในเลือดอย่างไร