ถั่วลันเตา เมล็ดเรพซีด หรือผลไม้ที่มีโปรตีนสูงอื่นๆ เช่น ข.เมล็ดทานตะวัน เป็นต้น ม. ผลไม้โปรตีนที่เก็บเกี่ยวจะถูกบดขยี้และขจัดไขมัน เกิดเกล็ดหรือผงที่อุดมด้วยโปรตีน จากนั้นจะได้โปรตีนเข้มข้นโดยใช้ตัวทำละลาย ซึ่งอาจถูกทำให้บริสุทธิ์เพิ่มเติมเพื่อสร้าง โปรตีน ที่แยกได้และทำให้เข้มข้น: เกล็ดหรือแป้งผสมกับน้ำแล้วบด ในขั้นตอนต่อไป เส้นใยและของแข็งที่มีโปรตีนต่ำจะถูก แยกออกจากสารละลายที่มีโปรตีนสูงโดยใช้ เครื่องปั่นแยก ทางอุตสาหกรรม จากนั้นตามด้วย หยาดน้ำฟ้าที่เรียกว่า นี่คือค่า pHของสารละลายที่อุดมด้วยโปรตีนที่ปรับไปที่จุดไอโซอิเล็กท ริก สิ่งนี้ทำให้อนุภาคโปรตีนตกลง จากนั้นสิ่งเหล่านี้จะถูกแยกออกจากน้ำด่างโดยใช้เครื่องหมุนเหวี่ยง ในการขจัดส่วนประกอบทั้งหมดของสุราแม่ออกจากโปรตีนที่ตกตะกอนและแยกออกจากกัน โปรตีนจะผสมกับน้ำอีกครั้งและแยกออกอีกครั้งด้วยความช่วยเหลือของแรงเหวี่ยง